ТОРТЫ ОТ КСЮ🎂🍰🧁

ПРОЦЕСС:

🔴ДЛЯ ТЕСТА взбейте яйца с сахаром, добавьте все остальные ингредиенты и хорошо размешайте.

⚪️ДЛЯ ЧИЗКЕЙКА соедините все ингредиенты с помощью миксера и хорошенько взбейте. На готовой массе должны оставаться следы от венчиков.

🔴ДЛЯ ВИШНЕВОЙ НАЧИНКИ соедините сахар с крахмалом, всыпьте эту смесь в ХОЛОДНУЮ вишню и размешайте. Варите на среднем огне до загустения и потом еще прогрейте в течение 1 минуты, чтобы убрать привкус крахмала.

СОБИРАЕМ КЕКС

Форму смазываем сливочным маслом и простилаем пергаментом. Если вы используете фигурную форму, то сделайте «французскую рубашку» - смажьте её сливочным маслом и присыпьте мукой.

Выкладываем:

1. СЛОЙ ТЕСТА (1/3 ВСЕГО ОБЪЕМА)

2. СЛОЙ ЧИЗКЕЙКА (НЕ ПОЗВОЛЯЙТЕ ЕМУ РАСПРЕДЕЛИТЬСЯ ДО КРАЯ ТЕСТА) - 1/2 ОБЪЕМА

3. СЛОЙ ВИШНИ ПОВЕРХ ЧИЗКЕЙКА - 1/2 ПОРЦИИ.

ПОВТОРЯЕМ МАНИПУЛЯЦИИ ЕЩЕ РАЗ И ЗАКАНЧИВАЕМ СЛОЕМ ТЕСТА.

Ставим выпекаться в разогретую до 170 градусов по Цельсию духовку на 60-70 минут - до сухой шпажки (шпажка, воткнутая в середину кекса должна выйти сухой.

‼️ОБЯЗАТЕЛЬНО ДАЁМ ОСТЫТЬ‼️ и только после этого достаем из формы.
🔆Украшаем по своему желанию. 🔆
Я использовала шоколад и крем-чиз :
сливочный сыр - 100 гр
сливки 33%- 100 гр
сахарная пудра- 30 гр
Все взбила до однородности.

Готовьте с радостью и кушайте с удовольствием! 😘❤️

Всегда ваша КСЮ😘

Как сделать вишневую начинку для штруделя смотрите здесь🍒

Привет, друзья! 🥰💗
ПАСХА - один из красивейших и несомненно торжественных праздников православного мира. Его отмечает каждый христианин, да и, что скрывать, даже те, кто не принадлежит к этой вере. Ведь Бог один и к каждому он одинаково благосклонен.
Праздник Светлой Пасхи прежде всего олицетворяет собой победу жизни над смертью и прославляет воскрешение Христа.
Поэтому его принято отмечать с размахом, готовить разные яства, накрывая праздничный стол, на котором всегда присутствует кулич, творожная пасха и, конечно, крашеные яйца. Есть и другие пасхальные угощения, такие, как кексы, печенье, сдобные булочки и т.п. Но сегодня мы поговорим о том, откуда взялась традиция красить яйца и дарить их друг другу на Пасху. А также покажу вам парочку способов, как это сделать интересно, оригинально и красиво.

Если коротко, то традиция дарить крашеные яйца существовала еще задолго до появления Христианства. Так, в Древнем Египте еще в III в.до н.э. ими обменивались в дни, когда разливался Нил.
А на Руси древние славяне верили, что яйцо олицетворяет собой силы природы и пробуждение матушки - земли. Поэтому каждой весной они дарили друг другу окрашенные яйца, как пожелание долгой жизни, благополучия и возрождения. Как правило, яйца окрашивались в красный цвет, который у наших предков символизировал солнце и перерождающийся из года в год мир.

Что касается православной версии, то здесь речь идет о Марии Магдалине. Именно она, узрев воскресшего Христа, отправилась в Римскую империю, чтобы донести эту счастливую весть до негласного центра мировой цивилизации тех лет. Всюду она повторяла: «Я видела Господа! Он воскрес!». Конечно же, молва о ней быстро достигла дворца императора Тиберия, который пригласил Марию посетить его. Когда Мария рассказала владыке Римской империи о виденном ею чуде, он усмехнулся и произнес: «Скорее яйцо покраснеет, чем мертвый оживет». И в это время Мария протянула императору простое белое яйцо со словами: « Христос Воскресе». Взяв его в руки, Тиберий был поражен, потому что в тот же миг яйцо окрасилось в красный цвет - цвет крови Христа, пролитой за род человеческий. Увидев это, он ответил: «Воистину Воскресе!». С тех пор каждый, кто дарит яйцо, произносит слова Марии Магдалины, а тот, кто получает - отвечает словами императора Тиберия.
Это если кратко.☺️