ТОРТЫ ОТ КСЮ🎂🍰🧁


Гео и язык канала: Казахстан, Русский
Категория: Еда и кулинария


ТОРТЫ ОТ КСЮ - МАГИЯ ВКУСА!
Здесь о том, как сделать сладкое - кРАсиВЫм!🤗
🍰 #Рецепты (сладкие и не очень☺️)
👩‍🍳 #МК
🎁 #Розыгрыши
🖼️ #Фото #тортов и других вкусняшек🤩 #Вдохновение
#заказать: @tortovi4ka
#реклама: @iPAplan
#ксю #торты #хромтау

Связанные каналы  |  Похожие каналы

Гео и язык канала
Казахстан, Русский
Статистика
Фильтр публикаций


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram


🍊АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС🍊

Привет, друзья! 🥰❤️
Решила я тоже попробовать апельсиновый кекс, как в инсте. 😉Его не сделал только ленивый. Правда я нашла его иностранный рецепт еще ДО того, как он был снят на русском языке. ☺️Причем там и рецепта - то не было. Все на глаз. Поэтому у меня он отличается от остальных вариантов, но на вкуууус он просто нереальный!🤤
Поэтому вооружаемся элементарными продуктами, двумя крупными апельсинами и начинаем магию! ❤‍🔥Кстати, все очень просто. Апельсин мы даже не будем чистить. 😁Разве это не чудо для такой лентяйки, как я? 😂Конечно, самое настоящее чЮдо!😉

Итак, берем:

🍊2 апельсина
🍊236 гр сахара
🍊3 яйца
🍊236 гр растительного масла (без запаха)
🍊3ч.л.разрыхлителя
🍊470 гр муки
🍊Ванилин

В тесто у нас пойдет 1 апельсин, а еще один - на пропитку кекса.
Если захотите украсить его так, как я (хотя это вовсе не обязательно), можете использовать крем вот из этого рецепта. Также вы можете использовать для украшения шоколадную глазурь или глазурь на основе сахарной пудры и апельсинового сока. Посыпать его тертым шоколадом, дробленными орешками ну и т.д.

Для приготовления этого кекса я взяла форму 20 см, но … прогадала. 🤭😁Всё тесто не влезло. Поэтому у меня получилось два кекса: побольше и поменьше, что тоже, согласитесь, очень даже неплохо. 😜

Большой кекс я выпекала при температуре 180 градусов на режиме «верх-низ» в течение 1 часа. 🤪Согласна - долго, но запаааах в кухне все компенсировал. 😍Маленький кекс пропекся за 30 минут. ВЫВОД: хотите быстро - пеките в формах поменьше. 😉
Готовность проверяйте шпажкой - воткнутая в середину кекса, она должна выходить сухой и чистой.
Чуть остывший кекс пропитайте апельсиновым соком. Я выжимала прям так, руками. Это было трудно, но эффектно - типа я силачка💪😎Лучше все таки вспомнить, что мы девочки и воспользоваться соковыжималкой для цитрусовых….или имеющейся рядом мужской рукой. 😉🥹

Дайте кексу остыть и украсьте как вам захочется. 😉Или не украшайте. ☺️Он и так вполне себе шедевральный! 😍🤤

Весь процесс - на видео. 🥰

Готовьте с радостью и кушайте с удовольствием!🥰🌺
Всегда ваша КСЮ.🥰❤️


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
🧀СЫРНЫЕ ВЕРТУШКИ🧀

Всегда ваша КСЮ🥰❤️


🧀СЫРНЫЕ ВЕРТУШКИ🧀

Привет, друзья! 🥰💕
Что приготовить быстро и вкусно на воскресный завтрак? 👀
Пожалуй, вот эти штучки. Для них вам понадобиться:

🧀500 гр слоенного теста
🧀200 гр сыра Фета или фетакса
🧀100 гр мацарелы или любого другого сыра по вкусу.
🧀1 желток
🧀2 ст.л молока
🧀Чуток брусничного варенья ( можно и без него)
🧀Кунжут - по желанию.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Чуток раскатать тесто, выложить на одну его половину натертый на терке сыр, затем все сделать, как на видео и выпекать при температуре 180 градусов по Цельсию в течение 20-25 минут.
Украсить вареньем после приготовления. Всё! Можно наслаждаться! 🤤
Приятного аппетита!🥰
Готовьте с радостью и кушайте с удовольствием!😍
Всегда ваша КСЮ. 🥰❤️


🧁Капкейки «КРАСНЫЙ БАРХАТ»🧁

Привет, друзья! 🥰💕
Еще раз с Праздником Крещения Господня! 💫
Хочу вам сегодня предложить рецепт очень вкусных и удачных капкейков Красный бархат.
Для приготовления 12-15 капкейков вам понадобится:

❤️180 гр сахара
❤️2 яйца
❤️180 мл кефира
❤️120 мл растительного масла
❤️220 гр муки
❤️1ч.л.жидкого красного красителя
❤️10 гр какао
❤️2/3 ч.л.соды
❤️2/3 ч.л.разрыхлителя
❤️Ванилин

Для начала хорошенько взбиваем яйца с сахаром. До того состояния, когда масса увеличится в объеме и побелеет.
Затем смешиваем в одной таре кефир, подсолнечное масло и краситель. А в другой объединяем все сухие ингредиенты.

Во взбитую яично- сахарную массу по очереди вливаем жидкие ингредиенты и всыпаем сухие.
Все хорошенечко перемешиваем и выкладываем в формочки для капкейков, заполняя их примерно на 2/3. Это тесто очень хорошо поднимается и в результате вы получите изделие с высокой шапочкой.
Выпекаем капкейки в разогретой до 180 градусов по Цельсию духовке примерно 20-25 минут. Проверяем шпажкой или зубочисткой. Воткнутая в середину капкейка, она должна выходить сухой и чистой.

Крем для начинки и украшения капкейков состоит из:

❤️400 гр сливочного сыра
❤️200 гр сливок, жирностью 33-35%
❤️150 гр сахарной пудры

Все это взбиваем до плотного состояния и начиняем капкейки. Кстати, вытащить серединку можно насадкой для крема.
Я украсила капкейки бисквитной крошкой, которую получила, раскрошив вынутую из него серединку. Тавтология получилась… ну и ЛАДНО!😉

Готовьте с радостью и кушайте с удовольствием! 🤤❤️
Всегда ваша КСЮ.🥰❤️




Печенье «КОРИЦА С АРАХИСОМ»

Привет, друзья! 🥰❤️
Какая сегодня погода…Да? 😊Прям пахнет весной, хочется гулять, кататься на коньках, лепить снеговиков…🤭
А вечерком прийти и попить ароматный чай с не менее ароматным печеньем… Вот его я и предлагаю вам сегодня приготовить. Это быстро, вкусно и неэнергозатратно.
Приступим.😉

Для теста возьмем:

💫115 гр сливочного масла комнатной температуры
💫100 гр сахара
💫30 гр коричневого сахара (можно заменить классическим)
💫1 яйцо С1
💫210 гр муки
💫15 гр кукурузного крахмала
💫1 ч.л. Корицы
💫1/2 ч.л. Соды
💫1/2 ч.л. Разрыхлителя
💫Щепотка соли
💫Ванилин

😘Для приготовления печенек смешиваем все ингредиенты и замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто.
😘Отмеряем шарики любого размера (у меня они весили по 40 гр), обваливаем их в смеси 20 гр сахара и 1/2 ч.л.корицы и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
😘Чуть приплющиваем и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов по Цельсию. Выпекаем 12-15 минут до золотистого цвета.

Даем остыть и сверху украшаем кремом, который состоит из:

💫100 гр сливочного сыра
💫140 гр сахарной пудры
💫50 гр сливок 33-35 %
💫1ч.л. Арахисовой пасты.

Присыпаем сверху сахаром с корицей и наслаждаемся рассыпчатым, ароматным и очень вкусным печеньем. 🤤
Готовьте с радостью и кушайте с удовольствием! 🥰💕

Всегда ваша КСЮ❤️🥰


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
ПИРОГ «СЛЕЗЫ АНГЕЛА»🥺

Всегда ваша КСЮ🥰❤️


Пирог «СЛЁЗЫ АНГЕЛА»

Привет, друзья! 🥰🚗
Еще раз хочу поздравить вас с Великим Праздником Рождества Христова. 💫💫💫
И десерт у нас сегодня «в тему». Это очень известный пирог «Слёзы ангела». Вдруг, как и я, вы очень много о нем слышали, но никогда не пробовали приготовить… 😉Свое название он получил благодаря капелькам конденсата, которые выступают на его поверхности. Но это происходит не сразу, а словно по волшебству… И если вы тоже хотите совершить сегодня свое собственное маленькое чудо, то предлагаю вам начать. 🥰
И ещё. Наши Ангелы будут сегодня «ронять слёзы» исключительно от счастья. Ведь сегодня такой Светлый Праздник.❤️

Итак, приступим.
Возьмем форму, диаметром 20-26 см ( от её размера будет зависеть высота вашего пирога)

Для теста возьмем:

💫160 гр муки
💫2 ст.л. сахара
💫80 гр холодного сливочного масла
💫1ч.л. разрыхлителя
💫1 желток
💫1 ст.л. сметаны или йогурта
💫Ванилин

Для Творожного слоя возьмем:

💫500 гр творога (у меня 9%)
💫100 гр сметаны
💫3 желтка
💫200 гр сахара
💫Ванилин
💫1ст.л. крахмала

Для меренги используем:

💫4 белка ( от 4 желтков)
💫4 ст.л. сахара
На форму, диаметром 20 см, вам хватит половины этого количества. 😉

Весь процесс показала на видео. Кроме приготовления меренги. Ну… так получилось. 🤭Поэтому объясню на словах.
После выпекания формы и заполнения ее творожной массой, мы выпекаем пирог ещё 15 минут. Уже при ‼️160 градусах по Цельсию. ‼️После чего готовим меренгу. Для этого взбиваем белки до устойчивой, но все еще очень крупнопузырьковой пены. Затем по 1 ст.л. всыпаем весь сахар, делая 15-ти секундные перерывы между добавлениями. При желании, в сахар можно добавить ванилин.
Выкладываем на поверхность пирога и ставим в духовку ещё на 15 минут. При тех же 160 градусах по Цельсию.

Готовый пирог еще будет незаплакан и младенчески чист. 😊Для того, чтобы на нем появились «слёзки», его нужно ЕЩЕ ГОРЯЧИМ накрыть пленкой или просто тарелкой. И дать ПОЛНОСТЬЮ ОСТЫТЬ.
Остывший пирог «заплачет» часа через 2. Охладите его в холодильнике и с удовольствием скушайте вместе со своим родными в этот Светлый Праздник. Или в любой другой день.

Готовьте с радостью и кушайте с удовольствием.🥰❤️
Всегда ваша КСЮ❤️🥰


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
С Рождеством Христовым!! 🙏🙏💫❤️❤️Мира, добра, радости, счастья и и всех благословений вам и вашему дому, друзья!😘😍🙏🙏⭐️⭐️💫💫⭐️⭐️


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
С НОВЫМ ГОДОМ, ДРУЗЬЯ! 🥳🙏🎁❤️💫Пусть все старое, плохое и печальное останется в прошлом. 🙏Оно никогда уже не вернется. 😉 Да и не надо оно нам! Правда?? 🤭🤗

В этом году желаю всем только радости, счастья, удачи, любви, душевного тепла, благополучия, исполнения всех, даже самых необыкновенных желаний!! 🥰❤️🥰Мечтайте! 🥳И все исполнится!! 💫💫Мы-сами творцы своей судьбы!🥳🥳🥹🤩🤩

И помните, в мире, которым правит любовь и доброта, может случится всё, что только не пожелаете! ❤️🥳🥰Будьте добрее, любите и будьте любимыми!!
Всегда ваша КСЮ😉🎁🚗❤️🥰


С РОЖДЕСТВОМ!🚗😉🎁
Пусть в ваших сердцах и в ваших домах всегда царит благодать и радость! ❄️❄️🎄🎄🎄❄️❄️


🥳РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ШТОЛЛЕНКИ 🥳

Привет, друзья! ❤️🥰
В ночь на 25 декабря мы будем встречать прекрасный праздник - Рождество по старому стилю. 🎄Католики всего мира будут отмечать этот радостный праздник на 2 недели раньше, чем православные.

Поэтому хочу сегодня предложить вам рецепт штолленок - такого упрощенного и чуть модифицированного мини - варианта классического Штоллена - немецкого рождественского кекса.

Итак, ловите.
Вам понадобится:

💥600 гр муки
💥200 гр сливочного масла
💥3 яйца С1
💥20 гр разрыхлителя
💥150 гр сахара
💥Щепотка соли
💥Ванилин
💥1/2 ч.л. Корицы

Для наполнения:

💥Цукаты, вяленые ягоды (вишня, клюква), изюм (белый, темный) - 250 гр
💥Грецкий орех - 50 гр
💥Миндаль - 50 гр
💥Коньяк - 50 гр
💥Цедра 1 апельсина

Для смазывания готовых штолленок:

💥100 гр сливочного масла
💥50 гр сахарной пудры

Готовим!

Наполнение для штолленок (кроме орешков) промываем кипятком и замачиваем на несколько часов в коньяке.
Творог можно перетереть через сито или просто взять рассыпчатый, не слишком жирный творог и «разбить» его пальцами. Что я, в принципе, и сделала.
Добавляем в него сахар, яйца, мягкое сливочное масло и перемешиваем.
Туда же натираем апельсиновую цедру и всыпаем муку, разрыхлитель, соль, ванилин и корицу (по желанию).
Все это перемешиваем и вносим орешки и замоченные в коньяке сухофрукты -сухоягоды.
Все перемешиваем и формируем шарики, размером с большой грецкий орех.
Размещаем их все на противне и выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов по Цельсию минут 20-25 до подрумянивания. Если у вас есть конвекция, то смело ставьте сразу 2-3 противня и выпекайте сразу все штолленки на этом режиме.

Готовым штолленкам и растопленному сливочному маслу даем чуть остыть. Затем смазываем каждую штучку маслом и обсыпаем сахарной пудрой.

И с удовольствием поедаем эту вкуснятину. С молоком или кофе, с чаем или какао. Оставшиеся штолленки храним в холодильнике. Если, конечно, они у вас останутся.

Готовьте с радостью и кушайте с удовольствием. 🥳❤️
С Наступающим Рождеством! 🚗
Всегда ваша КСЮ.❤️🥰


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Привет, друзья! 🥳❤️
Вот так легко и просто можно оформить новогодний тортик😉🎄🎉
Только написать «С Новым годом»😉


🧁🍪КАПКЕЙКИ «ИМБИРНЫЙ ПРЯНИК»🍪🧁

Привет, друзья! 🥰❤️

Если вам не хочется готовить на Новый год торт или заморачиваться с печеньем, то вот вам просто элементарный рецепт капкейков со вкусом зимы и Нового года. 🤣❄️Ну для меня - так. Мандарины 🍊- это запах, корица - это вкус. Запах и вкус Нового года. 🚗🤣🥳

Кстати, для их приготовления вам не понадобится даже миксер. 😉Готовы?
Тогда ловите рецепт. У меня получилось 9 капкейков (все будет зависеть от размера ваших формочек).

Для теста возьмите:

💫125 гр сливочного масла
💫80 гр сахара (можно коричневого)
💫2 яйца
💫1 ст.л. меда (максимально ароматного, например, гречишного)
💫230 гр муки
💫1/2 ч.л. Корицы (молотой)
💫1/2 ч.л. Имбиря (порошка)
💫1 пакетик ванилина
💫2 ч.л. разрыхлителя
💫1/4 ч.л. Соды (обязательно)
💫100 мл молока
💫Щепотка соли

Для его приготовления растопите масло, высыпьте сахар, добавьте яйца и хорошенько взболтайте венчиком. Туда же отправьте мед, молоко, разрыхлитель, ванилин, корицу, имбирь и муку. Все смешайте до однородности и выложите в формы для капкейков, наполняя их до половины.
Поставьте капкейки в разогретую до 160 градусов по Цельсию духовку и выпекайте в течение 35 минут.
Достаньте, дайте остыть. А пока остывают капкейки, сделайте крем.

Возьмите:
💫200 гр сливочного сыра
💫150 гр сливочного масла (комнатной температуры)
💫100 гр сахарной пудры
Вот здесь вам без миксера не обойтись. ☺️Все взбейте в однородную массу и готово!

Остывшие капкейки украсьте кремом и еще чем - нибудь для красоты. Я взяла замороженную клюкву. Получилась просто бомба! Отличное сочетание сладкого, но не приторного крема и кислинки ягоды.

Попробуйте, вам точно понравится!🥳
Готовьте с радостью и кушайте с удовольствием! 🥰❤️
Всегда ваша КСЮ.❤️🥰


Диетический тортик 🥰🍊«НОВОГОДНИЙ АПЕЛЬСИН»🥰🍊

Привет, друзья! 🥰❤️
Новый год все ближе. 🚗Времени, чтобы закончить все дела и разобраться со всеми затянувшимися ситуациями остается все меньше. 🎩Закончите всё в этом году, чтобы не тащить старое в НОВЫЙ ГОД.😉
А пока вы думаете, что вы еще не успели сделать, предлагаю ознакомиться с рецептом диетического тортика, который не только порадует вас своим вкусом, но и сохранит вашу талию в неприкосновенности, если, конечно, на вас не «нападут» салатики с майонезом и сладости в виде шоколадок и конфет. 😎😁Согласна, так хочется побаловать себя в эти праздничные дни… Поэтому и предлагаю вам этот рецепт. Кстати, его можно и людям, страдающим сахарным диабетом II типа.☺️

Итак, приступим.

Для бисквита вам понадобится:
❄️1, 5 яйца ( 1 яйцо и 1 желток)
❄️10 гр какао порошка
❄️5 гр подсластителя (у меня была фруктоза)

Яйца и подсластитель взбиваем до ОЧЕНЬ УСТОЙЧИВОЙ пены. Добавляем какао, которое служит здесь мукой, и аккуратно, но быстро замешиваем тесто.
Выкладываем в форму, диаметром 16 см, и выпекаем в духовке в течение 15 минут при температуре 180 градусов по Цельсию.
Достаем и даем остыть.

Для основного слоя возьмем:

❄️Творог (0,1%) - 400 гр
❄️Греческий йогурт или сметана 10 % - 200 гр
❄️Подсластитель - 5 грамм
❄️Воду - 60 гр
❄️Желатин - 12гр
❄️Ванилин -по желанию. У меня оно возникает ВСЕГДА.🤣

Для начала, замочим желатин в воде и дадим ему набухнуть. Приготовление основного творожного слоя заключается в смешивании творога, сметаны, ванилина и подсластителя. И пробивания этой смеси блендером до ОЧЕНЬ однородной консистенции. Затем распускаем желатин в микроволновке, то есть доводим его до жидкого состоянии. Вводим его в основную творожную массу и перемешиваем.
Получившуюся смесь выливаем на остывший бисквит, все так же находящийся в форме, и ставим в холод на 1 час.

Апельсиновый декоративный слой состоит из:

❄️150 гр апельсинов (можно взять апельсиновый сок или измельчить апельсин, освободив его от кожуры и белой части, находящейся под ней, и пробить его блендером)
❄️4 гр желатина
❄️50 гр воды.

С желатином осуществляем те же манипуляции, что и в прошлом пункте. И смешиваем его с апельсиновой частью. Выливаем все это на остывший творожный слой. И снова ставим в холод на 1 час.

🥳Украшаем как хотим. Я украсила мандаринками и шоколадом на подсластителе.

Готовьте с радостью и кушайте с удовольствием. 🥰❤️
Приятного аппетита и тонкой талии!😊
Всегда ваша КСЮ.🥰🥰


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
🔝ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Привет, друзья! ❤️🥰
Обещала вчера рассказать, что я сделала с оставшейся шоколадной частью теста из прошлого рецепта. ☺️
Так вот…
Для сборки этих печенек ( испекли мы их еще вчера😉) я использовала все тот же джем из лесных ягод (кстати, Махеев в такой упаковке - отличный вариант🔝). Вы можете взять любой джем по вашему вкусу и провести все те же «манипуляции», поместив его в кондитерский мешок.

Для прослойки я приготовила заварной крем Шарлот, как в этом рецепте. Только 1/2 порции, то есть из рассчета на 1 яйцо.

Сборку показала на видео. После сборки я поставила печенье в холодильник на 30 минут, чтобы шоколад подстыл. А потом наслаждалась вкуснейшим десертом. 🤤Чего и вам от души желаю.❤️

Так что, готовьте с радостью и кушайте с удовольствием!❤️🥰
Приятного аппетита!
Всегда ваша КСЮ.❤️


🎄НОВОГОДНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ🎄

Привет, друзья!❤️
Сегодня хочу дать вам основной рецепт шикарного теста, из которого можно сделать, как минимум, 5 видов печенья. 🤤Но сегодня толко о трех. 😉О четвертом - завтра, ☺️а пятое и последующие - это все на вашу фантазию.

💫Итак, возьмём:

🌲140 гр сахара
🌲320 гр сливочного масла (холодного)
🌲1 яйцо
🌲1 ч.л. разрыхлителя
🌲500 гр муки
🌲Щепотку соли
🌲Ванилин

💫В миске смешаем, перетирая пальцами, муку, сливочное масло, сахар, соль и ванилин. В полученную «крошку» добавим яйцо и быстро замесим тесто. Уберем его в холод минимум на час, максимум на ночь.

💫Отлежавшееся тесто поделим на необходимое количество частей. Я поделила на 4. Получилось по 200 с мелочью грамм.

💫Теперь в каждую часть добавим один из следующих ингредиентов:

🔥1. Измельченный грецкий орех - 2 ст.л.
🔥2. Измельченный миндаль- 2 ст.л. (можно вместе 1ч.л. лимонной цедры)
🔥3. Какао - порошок - 2 ст.л.

💫А в 4 часть… мы ничего добавлять не буууудем. 😎Мы ее раскатаем в прямоугольный пласт и смажем смесью из
🔥30 гр растопленного сливочного масла
🔥1 ч.л. сахарной пудры (можно и без нее)
🔥1 ч.л. молотой корицы.
💫Скатаем его в «бревнышко» и разрежем поперек на печеньки, толщиной около 1 см. На разрезе они будут похожи на «пенёчки» дерева с «годовыми» кольцами.

💫Итак, из тех 3 частей теста, которые мы замесили, вырезаем печенье любой формы. Одну цельную, другую- ей в пару - с отверстием любой формы. Здесь всё на вашу фантазию. ☺️
🔥Разложенные на пергаменте печеньки выпекаем в духовке, разогретой до 180гр, в течение 10-12 минут до золотистости.

💫Остывшие печенки собираем.
Для этого берем любой джем (у меня «лесные ягоды»), шоколадную пасту или вареную сгущенку и собираем печенье. Если будете посыпать печеньки пудрой, посыпьте их верхние (с отверстием) части ДО ТОГО, КАК соберете.

Это тесто просто бомба! 💣🔝💥Рассыпчатое, нежное, тающее во рту🤤 Невозможно удержаться и не слопать сразу половину из получившихся печенек. 😜А если втроем или вчетвером - вообще ВСЕ!😂😏

Поэтому готовьте с радостью и кушайте с удовольствием! ☺️❤️

Приятного аппетита! ❤️
Всегда ваша КСЮ.❤️🥰


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
🥰🎄БРУКИС «НОВЫЙ ГОД»🎄🎁

Всегда ваша КСЮ❤️🥰


🎄🎁БРУКИС «НОВЫЙ ГОД»🎁🎄


Привет, друзья! 😍❤️
Сегодня уже третье декабря. ☺️До самого волшебного дня в году остается 29 дней.Я сама очевидность, да? 😉🤣Да, бываю.☺️
Пора начать предлагать вам рецепты новогодней выпечки. Первым номером у нас пойдет БРУКИС - выпечка, получившаяся путем сочетания максимально влажного и шоколадного брауни и рассыпчатого американского печенья кукис.

Итак, приступим.

💫Для КУКИС возьмем:

💫55 гр сливочного масла (комнатной температуры)
💫45 гр сахара (можете взять пополам коричневый и белый)
💫25 гр яйца ( желток и чуток белка, что на нем остается при отсоединения белка)
💫0,5 ч.л.разрыхлителя
💫90 гр муки
ванилин
💫30 гр шоколада (капли или покрошить плитку)

Масло взбиваем с сахаром в течение примерно 5 минут, добавляем яйцо, смешиваем. Добавляем все остальные ингредиенты, объединяем. Расплющиваем тесто в пласт и убираем в холод на 1 час, чтобы оно остыло и уплотнилось.

💫Для БРАУНИ возьмем:

💫225 гр сливочного масла
💫150 гр сахара
💫50 гр какао
💫Ванилин
💫40 гр шоколада
💫3 яйца С1
💫Щепотку соли
💫75 г муки
💫80 гр шоколада в каплях или порубленного не слишком мелкими кусочками.

Масло, сахар, какао и шоколад растапливаем и превращаем в однородную массу. Эта порция шоколада (40 гр) должна полностью растаять.
Добавляем яйца, мешаем. Вводим муку и остальные ингредиенты. Получаем довольно жидкое тесто.

В форму, диаметром 20 см, наливаем половину теста Брауни, раскладываем кусочки теста кукис, как на видео.😉
Заливаем сверху оставшейся половиной брауни и снова сверху размещаем кусочки теста кукис.
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на режим «верх - низ», и выпекаем в течение 35 минут. Печенье сверху станет золотистым, а брауни внутри останется ОЧЕНЬ влажным. Не пугайтесь, так и должно быть.😉

Можно скушать прям так, горячим, с шариком мороженого, а можно украсить в новогодней тематике. ☃️🎄🎁Я использовала для украшения крем-чиз, состоящий из 150 гр сливочного сыра, 100 мл сливок и 2 ст.л. сахарной пудры. Все это я просто взбила до плотности, окрасила пищевыми красителями и украсила кусочки этим кремом и посыпками.

Это получилось очень вкусно! 🤤 Особенно понравится тем, кто любит шоколадную выпечку. А еще понравится деткам, особенно, если вы его украсите. 😉🎄

Так что готовьте с радостью и кушайте с удовольствием. 🥰❤️Радуйте своих родных и близких.

Всегда ваша КСЮ.❤️

Показано 20 последних публикаций.