Қатпарлы самса 😍
✅ Құрамы:
- ұн - 2 стақан.
- сары май - 150 гр.
- жұмыртқа - 2 шт.
- қаймақ - 2 шәй қасық.
- "слойка" маргарині - жартысы.
- тұз.
✅ Начинкасына:
- майлы фарш - 400 гр.
- жуа - 5-6 шт.
- картоп - 3 шт.
- сұйық май - міндетті емес.
- тұз.
- қара бұрыш.
✅ Дайындалуы:
1. Қаймақ, жұмыртқа, қалауыңызша тұзды салып, жақсылап араластырыңыз. Ұнға сары майды үккіштен өткізіп, екеуін араластырасыз. Үстіне басында араластырған сұйықтықтығыңызды құясыз да қамыр илейсіз. Егер қамыр қолыңызға жабыса берсе, ұн салып илей беріңіз.
2. Қамырды илеп болғасын 15 минуттай бетін жауып қоя тұрыңыз. Осы кезде начинкасын дайындап қоясыз. Егер фарштың иайы аз болса, сұйық май құйыңыз, ал жеткілікті болса қажет емес.
3. Қамырыңызды алып, үлкен жұқа дөңгелек етіп жаясыз да, бетіне еріген "слойка" маргаринін жағып,шетінен бастап орап, мұздатқышқа 10 минуттай салып алыңыз.
Уақыт өткесін, оралып тұрған қамырды кішкене бөліктерге бөліп, ұнға былғап жайып, ортасына начинкасын салып, бүгесіз. Сосын бетіне жұмыртқа сарысын жағып, мак немесе күнжіт сеуіп, ыстық пеште пісіріп аласыз. Байқап отсаңыз, суретте қатты сияқты көрінуі мүмкін, ал негізі жұп-жұмсақ болып, үгітіліп шығады. Бұл порциядан 15 шт самса шықты.😋
Астарыңыз дәмді болсын😍😛💗
🔥 Қазақша хит әндер: @top_kz
✅ Құрамы:
- ұн - 2 стақан.
- сары май - 150 гр.
- жұмыртқа - 2 шт.
- қаймақ - 2 шәй қасық.
- "слойка" маргарині - жартысы.
- тұз.
✅ Начинкасына:
- майлы фарш - 400 гр.
- жуа - 5-6 шт.
- картоп - 3 шт.
- сұйық май - міндетті емес.
- тұз.
- қара бұрыш.
✅ Дайындалуы:
1. Қаймақ, жұмыртқа, қалауыңызша тұзды салып, жақсылап араластырыңыз. Ұнға сары майды үккіштен өткізіп, екеуін араластырасыз. Үстіне басында араластырған сұйықтықтығыңызды құясыз да қамыр илейсіз. Егер қамыр қолыңызға жабыса берсе, ұн салып илей беріңіз.
2. Қамырды илеп болғасын 15 минуттай бетін жауып қоя тұрыңыз. Осы кезде начинкасын дайындап қоясыз. Егер фарштың иайы аз болса, сұйық май құйыңыз, ал жеткілікті болса қажет емес.
3. Қамырыңызды алып, үлкен жұқа дөңгелек етіп жаясыз да, бетіне еріген "слойка" маргаринін жағып,шетінен бастап орап, мұздатқышқа 10 минуттай салып алыңыз.
Уақыт өткесін, оралып тұрған қамырды кішкене бөліктерге бөліп, ұнға былғап жайып, ортасына начинкасын салып, бүгесіз. Сосын бетіне жұмыртқа сарысын жағып, мак немесе күнжіт сеуіп, ыстық пеште пісіріп аласыз. Байқап отсаңыз, суретте қатты сияқты көрінуі мүмкін, ал негізі жұп-жұмсақ болып, үгітіліп шығады. Бұл порциядан 15 шт самса шықты.😋
Астарыңыз дәмді болсын😍😛💗
🔥 Қазақша хит әндер: @top_kz