May Food Bless You


Гео и язык канала: Казахстан, Русский
Категория: Еда и кулинария


Critique Gastronomique in Astana 🧃
чат канала: https://t.me/+xd3sFOzGxatmOGVi
по всем вопросам: @saya28

Связанные каналы

Гео и язык канала
Казахстан, Русский
Статистика
Фильтр публикаций




MeATADOR
by столик на троих

Мне попался ресторан средней ценовой категории. К числу которых относится ресторан Meatador. На него сегодня и будет обзор.

Стейкхаус, который заставил обратить на себя внимание 😍 Открылись полтора года назад. По сути, это целый комплекс, в который входит отель Elite и отдельный караоке зал с VIP кабинкой. Менеджер Алина сделала для нас экскурсию по ресторану и отелю. Номера с завтраком стоят от 22К.

Кстати, вся команда заведения — это бывшие сотрудники недавно закрывшегося Joule 27.

Помещение ресторана большое, есть летняя терраса, а с четверга по пятницу играет живая музыка с гитарным сопровождением 😼

Нас удивили мангальные столы, где вытяжка сделана из меди, специально по заказу из Турции.

Конечно же мы сели за мангальный стол и заказали стейки. Собственно вот:

🔘Стейк Нью-Йорк (200 гр) за 4690 тг
🔘Стейк из мраморной говядины Kazbeef (200 гр) за 6990 тг
🔘Стейк Тибон (400 гр) за 6990 тг
🔘Стейк Рибай (400 гр) за 6990 тг

Все стейки подаются с соусом демиглас и зеленым маслом. Мясо поставляют, помимо Kazbeef, из фермы в Петропавловске.

Это было целое шоу 🤩 Спасибо официанту Бауыржану. Вначале мангал заполнили углем, данная услуга стоит 2090 тг. Далее чтобы мясо не прилипало к решетке, ее смазывают бараньим жиром. После кладут мясо и жарят на огне. Стейки получились сочными и ароматными, мне понравился стейк Нью-Йорк и Kazbeef. Остальные стейки были немного тяжеловатыми.

Обслуживание шеф-повара за вашим столиком стоит 7090 тг, но вы можете пожарить мясо сами не переплачивая. А если вы закажете стейки находясь не за мангальным столом, вам их все равно приготовят на огне 🔥

Дополнительно взяли салаты:
🟢Греческий салат с кремом из фетаксы и авторским соусом (3090 тг)
🟡Салат с запечённой свеклой и тыквой кремом чиз трюфельный пастой и кедровыми орешками (2890 тг)
Все салаты были свежими и отлично сочетались с мясом.

Из приятных мелочей: в меню каждое блюдо указывается с граммовкой.

Подитоживая, хочу сказать, что такой формат приготовления и подачи мяса я вижу в городе впервые. Соотношение цены и качества приемлемо для среднего сегмента. Мы рекомендуем 😎

🗺 Тұран 60

📷 Reels от May Food Bless You тут

Чтобы посмотреть обзоры на другие сегменты (дешевый/дорогой) переходите к @food_patrul и @amimimina.

476 0 7 25 39

Vo Dvore
by столик на троих

Рандомайзер определил, что @food_patrul будет делать обзор на самый дешевый стейк в Астане. Мы решили пойти в заведение Vo Dvore, где абсолютно все стейки стоят по 2500 тг. Мы заказали Рибай, который на вид был как обычное мясо на кости 👀

Я в жизни многое видела, но такое впервые 🥲 По вкусу будто мясо сварили и пожарили, его было сложно разрезать на кусочки. Попросила medium well, чтобы не отравиться.

Посадка была полной. По-моему мнению, за такие деньги есть альтернативы намного лучше 🫶

📷 Полный обзор на самый дешевый стейк тут

Like, share and repost. Буду рада вашей поддержке 💛

571 0 1 12 34

Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Всем привет 💛

Мы совместно с @food_patrul, @amimimina и MFBY запускаем рубрику «столик на троих». В этот раз у нас будет обзор на стейки в заведениях с разными ценовыми категориями. Это дешевый, средний и дорогой сегмент 🥩

Угадайте, какая ценовая категория выпала мне? 👀

636 0 0 11 52



Fika

Проект был реализован благодаря архитектурной студии NAAW, основанной девушками из Алматы. В их портфолио также значится ресторан Auyl. Услышала о Fika, когда он попал в онлайн журнал об архитектуре и дизайне Dezeen.

Бренд шефом является владелец недавно закрывшегося Kitchen Bistro Иван Кудрявцев.

Очень умело через искусство передали атмосферу города. Меня зацепило то, как они сохранили изначальные молдинги с казахскими узорами. Также совместили в своем дизайне столешницы, изготовленные из переработанного пластика 🫶

Все закуски были вкусными. Буррата с чипсами из корнеплодов, печеные перцы с фетой и чимичурри, салат с цыпленком и вяленым виноградом, луковый тарт. Однако заказанные нами горячие блюда особо никому не понравились.

Но место однозначно стоит посещения 🪐

🗺 Қабанбай батыр 104, Алматы

668 0 0 11 26


Показано 7 последних публикаций.