Шеф-повар₽. (50 000 – 70 000 на руки)
Обязанности:• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью кухни;
• Работа по повышению квалификации работников;
• Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
• Проведение бракеража готовой продукции;
• Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств;
• Осуществление расстановки поваров и других работников кухни;
• Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Требования:• Опыт работы Шеф-поваром от 6 лет;
• Хорошо развитые управленческие, организаторские навыки;
• Умение работать с постановлениями, распоряжениями, приказами и другими руководящими и нормативными документами;
• Знание организации и технологии производства;
• Знание правил учета и нормы выдачи продуктов;
• Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий;
• Знание условий и сроков хранения, транспортировки и реализации продукции;
• Желание учиться и развиваться в компании;
• Личные качества: ориентация на результат, коммуникабельность, структурированность, стрессоустойчивость, доброжелательность;
• Готовность к интенсивной и динамичной работе.
Мы предлагаем:• Официальное трудоустройство;
• Конкурентоспособная заработная плата;
• Сменный график работы;
• Молодой, развивающийся коллектив;
• Широкие возможности для профессионального и карьерного роста.
Контакты:+77770792955
asem.argimbayeva@wyndhamgardenastana.com
📣 Разместить объявление в
этом канале - 👉 НАЖМИ СЮДА