Очень люблю всё из шпината – ярко и вкусно!

Напекла панкейков.
Затем заглянула в холодильник и обнаружила творог. А дальше уже и рыбка с огурцом в ход пошли.
И вот на тарелке готовый мини-тортик!

"Двое из ларца", оказавшиеся лишними, пригодились и были заполнены начинкой.
И вот вам вариант лёгкой закуски👌

🟢Шпинат - 150 г
🟢Мука - 200 г
🟢Кефир - 200 мл
🟢Яйцо - 2 шт.
🟢Соль - по вкусу
🟢Разрыхлитель или Сода - 0,5 ч.л.
🟢Сухой чеснок - 0,5 ч.л.

✔️Шпинат промываем и просушиваем. И отправляем в блендер.
✔️Туда же добавляем яйца, кефир, соль и чеснок. Пробиваем всё в однородную массу.
✔️Добавляем муку и разрыхлитель, и всё хорошо перемешиваем.

✔️Жарим панкейки на хорошо разогретой сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны.

📎Для закусочного варианта, панкейк жарим только с одной стороны. Как только тесто схватится, снимаем с огня и превращаем в треугольник.
Остаётся лишь заполнить любимой начинкой.

Ещё зелёненькие здесь⤵️
Вафли
Блинчики
Рулет

Всем желаем отличного дня!☕️

#завтрак #панкейки #рецепт