Рожь не вышла ..., или Почему российские аграрии и пекари теряют интерес ко ржи
Согласно презентации Российского союза мукомольных и крупяных предприятий, представленной на XIX бизнес-конференции «Современное хлебопечение-2024», Россия в этом году снизит сбор ржи до 1,3 млн. тонн с 1,7 млн. тонн в 2023 году.