🎄НОВОГОДНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ🎄
Привет, друзья!❤️
Сегодня хочу дать вам основной рецепт шикарного теста, из которого можно сделать, как минимум, 5 видов печенья. 🤤Но сегодня толко о трех. 😉О четвертом - завтра, ☺️а пятое и последующие - это все на вашу фантазию.
💫Итак, возьмём:
🌲140 гр сахара
🌲320 гр сливочного масла (холодного)
🌲1 яйцо
🌲1 ч.л. разрыхлителя
🌲500 гр муки
🌲Щепотку соли
🌲Ванилин
💫В миске смешаем, перетирая пальцами, муку, сливочное масло, сахар, соль и ванилин. В полученную «крошку» добавим яйцо и быстро замесим тесто. Уберем его в холод минимум на час, максимум на ночь.
💫Отлежавшееся тесто поделим на необходимое количество частей. Я поделила на 4. Получилось по 200 с мелочью грамм.
💫Теперь в каждую часть добавим один из следующих ингредиентов:
🔥1. Измельченный грецкий орех - 2 ст.л.
🔥2. Измельченный миндаль- 2 ст.л. (можно вместе 1ч.л. лимонной цедры)
🔥3. Какао - порошок - 2 ст.л.
💫А в 4 часть… мы ничего добавлять не буууудем. 😎Мы ее раскатаем в прямоугольный пласт и смажем смесью из
🔥30 гр растопленного сливочного масла
🔥1 ч.л. сахарной пудры (можно и без нее)
🔥1 ч.л. молотой корицы.
💫Скатаем его в «бревнышко» и разрежем поперек на печеньки, толщиной около 1 см. На разрезе они будут похожи на «пенёчки» дерева с «годовыми» кольцами.
💫Итак, из тех 3 частей теста, которые мы замесили, вырезаем печенье любой формы. Одну цельную, другую- ей в пару - с отверстием любой формы. Здесь всё на вашу фантазию. ☺️
🔥Разложенные на пергаменте печеньки выпекаем в духовке, разогретой до 180гр, в течение 10-12 минут до золотистости.
💫Остывшие печенки собираем.
Для этого берем любой джем (у меня «лесные ягоды»), шоколадную пасту или вареную сгущенку и собираем печенье. Если будете посыпать печеньки пудрой, посыпьте их верхние (с отверстием) части ДО ТОГО, КАК соберете.
Это тесто просто бомба! 💣🔝💥Рассыпчатое, нежное, тающее во рту🤤 Невозможно удержаться и не слопать сразу половину из получившихся печенек. 😜А если втроем или вчетвером - вообще ВСЕ!😂😏
Поэтому готовьте с радостью и кушайте с удовольствием! ☺️❤️
Приятного аппетита! ❤️
Всегда ваша КСЮ.❤️🥰
Привет, друзья!❤️
Сегодня хочу дать вам основной рецепт шикарного теста, из которого можно сделать, как минимум, 5 видов печенья. 🤤Но сегодня толко о трех. 😉О четвертом - завтра, ☺️а пятое и последующие - это все на вашу фантазию.
💫Итак, возьмём:
🌲140 гр сахара
🌲320 гр сливочного масла (холодного)
🌲1 яйцо
🌲1 ч.л. разрыхлителя
🌲500 гр муки
🌲Щепотку соли
🌲Ванилин
💫В миске смешаем, перетирая пальцами, муку, сливочное масло, сахар, соль и ванилин. В полученную «крошку» добавим яйцо и быстро замесим тесто. Уберем его в холод минимум на час, максимум на ночь.
💫Отлежавшееся тесто поделим на необходимое количество частей. Я поделила на 4. Получилось по 200 с мелочью грамм.
💫Теперь в каждую часть добавим один из следующих ингредиентов:
🔥1. Измельченный грецкий орех - 2 ст.л.
🔥2. Измельченный миндаль- 2 ст.л. (можно вместе 1ч.л. лимонной цедры)
🔥3. Какао - порошок - 2 ст.л.
💫А в 4 часть… мы ничего добавлять не буууудем. 😎Мы ее раскатаем в прямоугольный пласт и смажем смесью из
🔥30 гр растопленного сливочного масла
🔥1 ч.л. сахарной пудры (можно и без нее)
🔥1 ч.л. молотой корицы.
💫Скатаем его в «бревнышко» и разрежем поперек на печеньки, толщиной около 1 см. На разрезе они будут похожи на «пенёчки» дерева с «годовыми» кольцами.
💫Итак, из тех 3 частей теста, которые мы замесили, вырезаем печенье любой формы. Одну цельную, другую- ей в пару - с отверстием любой формы. Здесь всё на вашу фантазию. ☺️
🔥Разложенные на пергаменте печеньки выпекаем в духовке, разогретой до 180гр, в течение 10-12 минут до золотистости.
💫Остывшие печенки собираем.
Для этого берем любой джем (у меня «лесные ягоды»), шоколадную пасту или вареную сгущенку и собираем печенье. Если будете посыпать печеньки пудрой, посыпьте их верхние (с отверстием) части ДО ТОГО, КАК соберете.
Это тесто просто бомба! 💣🔝💥Рассыпчатое, нежное, тающее во рту🤤 Невозможно удержаться и не слопать сразу половину из получившихся печенек. 😜А если втроем или вчетвером - вообще ВСЕ!😂😏
Поэтому готовьте с радостью и кушайте с удовольствием! ☺️❤️
Приятного аппетита! ❤️
Всегда ваша КСЮ.❤️🥰