Сочное мясо по-французски

Филе куриное – 600 г или индейки
Картофель – 3 шт
Лук репчатый – 1 шт
Помидор – 3 шт
Сыр полутвердый – 200 г
Масло растительное – 1 ст.л.
Сметана – 250 г
Соль, Перец душистый – по вкусу

Приготовление:
Мясо нарезать на одинаковые куски поперёк волокон, слегка отбить.

Картофель очистить от кожуры, нарезать поперек на тонкие кружки. Лук нарезать полукольцами.
Картофель и лук выложить на дно формы, посолить, добавить масло, перемешать.

Сверху выложить слой мяса, посолить, поперчить.
Помидоры нарезать кружками, выложить на слой мяса.

Сыр натереть, выложить на мясо, сверху выложить — слой сметаны
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-60 минут до готовности картошки (до мягкости).