Вкусные кулинарные | Рецепты


Гео и язык канала: Казахстан, Русский
Категория: Еда и кулинария


Коллекция простых и вкусных рецептов для быстрых закусок и изысканных ужинов
С подробными инструкциями,видео фото,с описанием Присоединяйтесь!
Вопросы : @zebra_news_bot

Связанные каналы

Гео и язык канала
Казахстан, Русский
Статистика
Фильтр публикаций


Репост из: Лайфхак на заметку
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Несколько хитростей для новогоднего стола 😋

Лайфхак на заметку ✨


Есть выжившие?) 🤪

Ставь любую реакцию, если живой.


С Новым годом!


А какой у вас новогодний стол и какая ёлочка?

Скидываем фото в комментариях!


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Гусь на праздничный стол
Ингредиенты:
🔹Гусь 4 кг
Маринад:
🔹Вода у меня ушло 4 литра
🔹Соль на 1 литр воды 1 ст,л.
Я мариную в лотке для фруктов и овощей прям в холодильнике
Для маринада перед запеканием:
🔹Чеснок 5 зуб.
🔹Черный перец 2 ч.л.
🔹Соус «Острый Чили»3 ст.л.
🔹Масло растительное 3 ст.л.
🔹Сок апельсина 1 ст.л.

Для начинки можно использовать все что угодно: айву, гречку, яблоки, чернослив, апельсины.
Мы любим квашеную капусту.
Для квашеной капусты я обжарила 1 лук на небольшом количестве раст.масла до слегка румяного цвета , добавила квашеную капусту и убавила огонь, периодически перемешивая обжаривала 15 мин.

Для румяной корочки:
Гусиный жир 2 поварежки
Соевый соус 1 ст.л.
Острый Чили 1 ст,л.


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
С Наступающим, друзья! Пусть в Новом году все сбудется и получится !!!


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Петр Первый и Новый Год


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Салат "Мужской каприз"
Ингредиенты:
🔹Отваренная говядина
🔹Маринованный лук
🔹Картофель
🔹Яйцо
🔹Сыр

Приготовление:
Отвариваем мясо и маринуем лук.
Выкладываем слоями и каждый слой смазываем майонезом.
Первый слой мясо, второй слой маринованый лук, третий слой картошка, четверный слой яйца, и последний слой сыр.
Украшаем салат делая часы или из морковки.


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Кесадилия с курицей
Ингредиенты:
Куриное филе 300 гр.
Сыр 150 гр
Перец болгарский 1 шт
Перец 1/4 ч.л.
Слив. масло 30 гр
Паприка копченая 1/2 ч.л.
Тимьян 1/4 ч.л.
Чеснок 2 зубчика
Соевый соус 3 ст.л.
Лук 1 шт
Лаваш 4 шт
Приготовление:
В миске смешиваем копченую паприку, тимьян, соевый соус, перец, натертый чеснок.
Нарезаем и обжариваем на раст. масле лук и болгарский перец до мягкости. Добавляем натертый чеснок и снимаем с огня.
На эту же сковородку отправляем нарезанное на кубики куриное филе, заливаем соусом (из п.1) и обжариваем до готовности.
Смешиваем мясо с овощами. Натираем сыр.
На половинку лаваша выкладываем сыр, начинку из курицы с овощами. Накрываем второй половиной и отправляем обжариваться до золотистости на слив масле с двух сторон.


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Самая сочная курочка
Грудинка в духовке за 30 минут
Ингредиенты: 
🔹Курица 1-1.5 кг.
🔹Масло слив.
🔹Черный перец
🔹Лимон
🔹Чеснок 3 зубчика. 
🔹Паприка копчёная
🔹Соль


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Как правильно хранить картошку


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Вкусный салат
Ингредиенты:
🔹салат айсберг
🔹томаты черри
🔹твёрдый сыр
🔹отвареное куриное филе
🔹майонез или сметана
🔹соль по вкусу


Выбираем качественное шампанское

В первую очередь обращайте внимание на этикетку. На ней должно быть написано «вино».
Если это не вино, то надписи на этикетке или контрэтикетке (информация с обратной стороны бутылки) будут содержать понятие «плодовый напиток» или «слабоалкогольный газированный».
Эти слова говорят о том, что в составе напитка есть сахар, красители, ароматизаторы, разные добавки.
Внимание на бутылку: этикетка и контрэтикетка должны быть наклеены ровно, без следов клея и не иметь потертостей, также обязательна акцизная марка, подтверждающая качество продукта.
Пробка лучше из коркового дерева, а не из пластика. Это признак более качественных и развитых вин.
Старайтесь не брать бутылки, которые стоят у окна или под прямыми лучами лампы: под ними особенно быстро на свету окисляется белое или розовое вино в прозрачной бутылке.


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Трюфельный мусовый торт
Ингредиенты:
🔹Мука 140 гр
🔹Яйца 2 шт
🔹Сахар 150 гр
🔹Молоко 100 мл
🔹Раст.масло 90 мл
🔹Какао 60 гр
🔹Разрыхлитель 1 ч.л.
🔹Сода 1/2 ч.л.
🔹Кипяток 100 мл
Начинка:
🔹Сливки 33% 500 мл
🔹Молочный шоколад 300 гр
🔹Шоколад любой
🔹Какао для посыпки
Приготовление:
Яйца с сахаром взбить немного, влить молоко и масло, взбить. Просеять все сухие ингредиенты, взбить. Влить в конце то удобно, можно на водяной бане либо в микроволновке импульсами, либо в ковшике.
Вливаем в взбитые сливки. Аккуратно все перемешиваем. Масса должна быть воздушной. И переливаем на наш корж. Отправляем в холодильник.


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Густой рассольник на говяжьем бульоне
Ингредиенты:
🔹Говядина на кости 500 г
🔹Лук репчатый 2 шт.
🔹Морковь 2 шт.
🔹Бочковые огурцы 4 шт.
🔹Перловка 120 г
🔹Картофель 5 шт,
🔹Томатная паста 2 ст.л.
🔹Лавровый лист 2 шт.
🔹Соль по вкусу
🔹Рассол от огурцов 1 стакан
Для подачи:
🔹зелень
🔹сметана


Чёрная смородина

Эта ягода не только вкусная, но и имеет много полезных свойств. Обязательно нужно держать несколько кустов у себя на даче.
Чёрная смородина обладает антимикробным, антиоксидантным действием, имеет противовоспалительные свойства.
Много в ягоде калия, фосфора, кальция, витаминов группы В, С и Е. По содержанию аскорбиновой кислоты смородина рекордсмен.
Чёрная смородина помогает уменьшить проявления атопического дерматита и кожных раздражений. Улучшает работу ЖКТ и поддерживает баланс микрофлоры кишечника.
Для здоровья глаз чёрная смородина ещё полезнее, чем черника. Она содержит большое количество антиоксидантов. Сохраняет здоровье сетчатки, замедляет возрастные изменения и улучшает зрение в темноте.
Чёрная смородина поддерживает работу нервной системы, а отвар из листьев этой ягоды может использоваться при авитаминозе.


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Самая вкусная домашняя колбаса
Ингредиенты:
🔹Фарш из куриного филе 800г
🔹Филе бедра 500г (5-6 шт)
🔹Молоко сливки или бульон 150мл
🔹Соль 1 ½ ч.л.
🔹Чесночный порошок 1 ч.л.
🔹Копчёная паприка 1 ч.л.
🔹Острая паприка - опционально
🔹Чёрный перец 1 ч.л.
🔹Приправа смесь сушёного томата и базилика 2 ч.л.


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Борщ с квашеной капустой
Ингредиенты:
На бульон:
🔹вода 2 л
🔹куриные голени бедра 0,5 кг
🔹лук 1 шт
🔹морковь 1 шт
🔹соль по вкусу
🔹чёрный перец горошек 5-6 шт
🔹лавровый лист 2 шт
Зажарка:
🔹лук 1 шт
🔹морковь 1 шт
🔹свёкла 1 шт
🔹томатная паста 70 г
🔹уксус 1 ст.л
🔹сахар 1 ч.л
🔹раст. масло для жарки
На борщ:
🔹картофель 5 шт
🔹квашеная капуста 300 г
🔹чеснок 3 зубчика
🔹соль по вкусу
🔹петрушка пучок
🔹сметана для подачи


Польза зелёного чая

Оказывается есть немало исследований на эту тему.
Антиоксиданты - зелёный чай содержит несколько таких соединений.
Мозговые функции - кофеин, L-теанин в зелёном чае благоприятно влияют на несколько различных областей мозговых функций.
Старение мозга – эксперименты показывают, что биологически активные соединения чая обладают защитной функцией против таких заболеваний, как болезнь Паркинсона и Альцгеймера.
Онкология – исследования наблюдательного характера показывают, что у любителей зелёного чая риск развития рака ниже.
Сжигание жира - чай может увеличить скорость метаболизма и окисление жиров.
Здоровье полости рта - катехины в чае снижают рост бактерий в клетках.
Контроль уровня глюкозы - зелёный чай может снизить уровень сахара в крови, а такжеснищить риск развития диабета второго типа.
Риск смертности - исследования показывают, что люди, потребляющие зелёный чай больше других, имеют более длительную продолжительность жизни.


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Кекс с вишней в мультиварке
Ингредиенты:
🔹Пшеничная мука 170 гр
🔹Яйца 3 шт
🔹Сливочное масло 140 гр
🔹Сахар 70 гр
🔹Вишня замороженная 300 гр
🔹Разрыхлитель 1 ч.л.
🔹Крахмал
🔹Соль щепотка
🔹Сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром и чуть подтаявшим сливочным маслом, нарезанным на маленькие кусочки.
Просеять муку, добавить разрыхлитель и подсолить. Взбить всё миксером до однородного теста (можно обойтись без миксера и замешать тесто с помощью вилки / венчика).
В чашу мультиварки проложить бумагу для выпечки. Выложить бОльшую часть теста, сверху выложив часть вишни. Присыпать ягоды крахмалом.❗️Вишня у меня была замороженная, предварительно нужно разморозить и слить лишнюю жидкость.
Сверху распределить оставшуюся часть теста и также выложить сверху другую часть вишни по всей поверхности.
Поставить в мультиварку в режим "Выпечка" на 1 час.⠀
Готовый кекс вытащить, держа за края бумаги. Дать немного остыть и посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития

Показано 20 последних публикаций.