Seven представляет нового бренд-шефа!
Путешествие по французской гастрономии с винным сопровождением в исполнении
Гленна Томпсона, главного шефа
The Ritz-Carlton, Almaty случится уже в эту пятницу, 21 июня.
В меню 7 курсов плюс исключительные вина лучших виноградников Бургундии и Бордо!
1. Устрицы, бриошь, взбитое трюфельное масло + Champagne, Veuve Clicquot
2. Крабовый салат, устричный майонез, черная икра, тарт из нори + Les Baronnes, Henri Bourgeois, Sancerre, Val de Loire
3. Морские гребешки, ферментированный лук, куриный жюс, морская спаржа, икра + Muscadet Sevre & Maine, Sur Lie, Clos des Allees, Domaine Pierre Luneau-Papin, Val de Loire
4. Сибас сухой выдержки, креветочный мусс, капуста, соус из морских водорслей + Pouilly Fuisse, Vieilles Vignes, Domaine Cordier, Bourgogne
5. Говяжья вырезка. грибной соус, ферментированный дикий чеснок, картофельное пюре + Ch. Belgrave, Haut-Medoc 5eme Grand Cru Classe, Bordeaux
6. Сорбет из зеленого яблока + Champagne, Veuve Clicquot
7. Яблочный мильфей, соленая карамель, базиликовое мороженое, ореховая крошка + Bellevoye White Finition Sauternes Whisky, France
Цена участия — 88 000 тенге за всё, включая напитки. Гостям, которые не приветствуют алкоголь, будут предложены безалкогольные игристое, белое и красное вина.
Сбор гостей в 19:00.
Единовременная подача блюд в 19:30.
Бронь: +77758855888