Әсел Шукурова: Бизнес приносит мне не только удовольствие, но и хорошую прибыль
Әсел, молодая мама четверых детишек, всегда любила готовить десерты к праздникам. Пекла для семьи, знакомых, ей казалось, что это просто хобби. Со временем росло мастерство, нарабатывалась собственная рецептура, расширялся ассортимент, росло и число постоянных заказчиков. Так пришло понимание, что хобби может стать основной работой с постоянным доходом.
«Моя страсть – создание кулинарных и кондитерских шедевров из натуральных продуктов. Я мечтала делиться своими изделиями не только с близкими, но и с другими людьми, чтобы они могли насладиться вкусом и качеством моих десертов. Так и возникла идея открыть свой малый бизнес», – рассказывает Әсел.
Первое, что требовалось начинающей предпринимательнице, – это кондитерское оборудование, на покупку которого не хватало средств. А еще нужны были знания по ведению бизнеса.
«О проекте Coca-Cola Belesteri узнала из социальных сетей и поняла – это то, что мне поможет! Как маме маленьких детей, мне было важно получить необходимые знания онлайн, в удобное время. А возможность финансовой помощи в случае победы в Конкурсе добавила мотивации.
Обучение основам бизнеса дало нужные знания и помогло преодолеть страхи. Бизнес-план «Изготовление бенто-тортов и десертов» писала с большим энтузиазмом, надеясь на победу. И победила!
На средства гранта купила профессиональную конвекционную печь и промышленный холодильник, что позволило увеличить объемы производства и повысить качество десертов.
Активно продаю через Instagram-аккаунт @torty_ot_aseli, объявления в ОЛХ, рассылки по WhatsApp. Каждый месяц выделяю бюджет на таргетированную рекламу в Instagram, что помогает привлекать новых клиентов. Развиваю сотрудничество с кафе и ресторанами. Бизнес приносит мне не только удовольствие, но и хорошую прибыль!
Сейчас не только сама пеку, но и обучаю кондитерскому делу. После прохождения курса девушки могут получать дополнительный заработок или просто научиться готовить вкусный чайный стол и красиво встречать гостей.
В планах – открыть собственную сеть кондитерских по всему Казахстану.
Конечно, на пути к успеху возникают трудности, например, конкуренция с крупными кондитерскими сетями. Но со временем я наработала базу постоянных клиентов, которые всегда выбирают мою продукцию. К тому же, здоровая конкуренция мотивирует к совершенствованию – стараюсь не упускать ни одной возможности для профессионального роста и развития. Работаю по принципу: заказчик должен остаться доволен, а я должна предложить лучшее!
Хочу поблагодарить всю семью, но особенно супруга, за поддержку моего стремления развивать бизнес.
Огромная благодарность организаторам проекта CCB! Вы делаете великое дело, помогая женщинам, которые не всегда могут справиться на старте самостоятельно. Участвуя в проекте, поняла главное – нужно верить в себя и идти вперед, использовать все возможности и не бояться!» – делится своими эмоциями Әсел Шукурова, победитель Конкурса Coca-Cola Belesteri-2023 из Алматы.
#ccb_победители
Әсел, молодая мама четверых детишек, всегда любила готовить десерты к праздникам. Пекла для семьи, знакомых, ей казалось, что это просто хобби. Со временем росло мастерство, нарабатывалась собственная рецептура, расширялся ассортимент, росло и число постоянных заказчиков. Так пришло понимание, что хобби может стать основной работой с постоянным доходом.
«Моя страсть – создание кулинарных и кондитерских шедевров из натуральных продуктов. Я мечтала делиться своими изделиями не только с близкими, но и с другими людьми, чтобы они могли насладиться вкусом и качеством моих десертов. Так и возникла идея открыть свой малый бизнес», – рассказывает Әсел.
Первое, что требовалось начинающей предпринимательнице, – это кондитерское оборудование, на покупку которого не хватало средств. А еще нужны были знания по ведению бизнеса.
«О проекте Coca-Cola Belesteri узнала из социальных сетей и поняла – это то, что мне поможет! Как маме маленьких детей, мне было важно получить необходимые знания онлайн, в удобное время. А возможность финансовой помощи в случае победы в Конкурсе добавила мотивации.
Обучение основам бизнеса дало нужные знания и помогло преодолеть страхи. Бизнес-план «Изготовление бенто-тортов и десертов» писала с большим энтузиазмом, надеясь на победу. И победила!
На средства гранта купила профессиональную конвекционную печь и промышленный холодильник, что позволило увеличить объемы производства и повысить качество десертов.
Активно продаю через Instagram-аккаунт @torty_ot_aseli, объявления в ОЛХ, рассылки по WhatsApp. Каждый месяц выделяю бюджет на таргетированную рекламу в Instagram, что помогает привлекать новых клиентов. Развиваю сотрудничество с кафе и ресторанами. Бизнес приносит мне не только удовольствие, но и хорошую прибыль!
Сейчас не только сама пеку, но и обучаю кондитерскому делу. После прохождения курса девушки могут получать дополнительный заработок или просто научиться готовить вкусный чайный стол и красиво встречать гостей.
В планах – открыть собственную сеть кондитерских по всему Казахстану.
Конечно, на пути к успеху возникают трудности, например, конкуренция с крупными кондитерскими сетями. Но со временем я наработала базу постоянных клиентов, которые всегда выбирают мою продукцию. К тому же, здоровая конкуренция мотивирует к совершенствованию – стараюсь не упускать ни одной возможности для профессионального роста и развития. Работаю по принципу: заказчик должен остаться доволен, а я должна предложить лучшее!
Хочу поблагодарить всю семью, но особенно супруга, за поддержку моего стремления развивать бизнес.
Огромная благодарность организаторам проекта CCB! Вы делаете великое дело, помогая женщинам, которые не всегда могут справиться на старте самостоятельно. Участвуя в проекте, поняла главное – нужно верить в себя и идти вперед, использовать все возможности и не бояться!» – делится своими эмоциями Әсел Шукурова, победитель Конкурса Coca-Cola Belesteri-2023 из Алматы.
#ccb_победители