Комитет науки МНВО РК/ ҚР ҒЖБМ Ғылым комитеті

11 декабря 2024 г. председатель Комитета науки Министерства науки и высшего образования Галымжан Жанкуатов в рамках рабочей поездки в Северо-Казахстанскую область посетил производственные площадки проектов из портфеля Фонда науки.
В их числе, проект по созданию высокопротеиновой кормовой добавки разработали ученые Kozybayev University. Это совместная работа местной альма-матер и ТОО «СК Протеин». Необычность идеи заключается в технологии, которое дает возможность в целом снизить себестоимость продукции животноводства. А именно - утилизации и переработке шкур КРС в высокопротеиновую кормовую добавку.

По словам Асылбека Айкенова, директора по развитию проекта, «У нас чувствуется нехватка белков. Эта проблема есть не только в Казахстане, но и во всем мире. Дефицит составляет 20%. Поэтому отходы кожевенного сырья, которыми никто не занимается у нас, мы начали использовать. Продукт, по словам производителя, экологически чистый, усваиваемость его составляет свыше 80%. Помимо этого, снижается себестоимость комбикорма до 40%.
По проекту в планах довести производство до 7 тысяч тонн кормовой добавки ежегодно. Для этого, говорят специалисты, потребуется около 5 лет.
Высокопротеиновая добавка — важное дополнение к рациону питания для всех видов сельскохозяйственных животных и птиц. Спрос, по словам производителей, уже большой. Есть заявки как от местных товариществ, так и из соседней России.
Также Галымжан Жанкуатов ознакомился с проектом ТОО «Научно-производственное предприятие «Инноватор» и ТОО «Evraz Development Group» по производству технологии производства зерновых основ для продуктов питания. Это экструдированные зерновые основы из зерна гречихи, проса, чечевицы и нута для использования в кондитерских, кисломолочных изделиях и в качестве каш быстрого приготовления.

К слову, Фондом науки проводится системная работа по поддержке внедрения отечественных научных разработок в реальный сектор.
Это позволяет учёным получать коммерческий доход от собственных разработок, решать конкретные задачи экономики.

2024 жылдың 11 желтоқсанында Ғылым және жоғары білім министрлігі Ғылым комитетінің төрағасы Ғалымжан Жанқуатов Солтүстік Қазақстан облысына жұмыс сапары аясында Ғылым қорының қоржынындағы жобалардың өндірістік алаңдарын аралады.

Олардың ішінде Kozybayev University ғалымдары әзірлеген жоғары ақуызды жемшөп қоспасын жасау жобасы да болды. Бұл жергілікті альма-матер мен «СК Протеин» ЖШС-нің бірлескен жұмысы. Идеяның ерекшелігі – мал шаруашылығының өзіндік құнын төмендетуге мүмкіндік беретін технология. Атап айтқанда, ІҚМ терісін жоғары ақуызды жемшөп қоспасына кәдеге жарату және қайта өңдеу.

Жобаның даму жөніндегі директоры Асылбек Айкеновтың айтуынша, «Бізде ақуыздар жетіспейді. Бұл проблема тек Қазақстанда ғана емес, бүкіл әлемде бар. Тапшылық 20% құрайды. Сондықтан бізде ешкім айналыспайтын былғары шикізатының қалдықтарын пайдалана бастадық». Өндірушінің айтуынша, өнім экологиялық таза, оның сіңімділігі 80%-дан асады. Сонымен қатар, құрама жемнің құны 40%-ға дейін төмендейді.
Жоба бойынша өндірісті жыл сайын 7 мың тоннаға дейін жеткізу жоспарлануда. Бұл үшін, мамандардың айтуы бойынша, шамамен 5 жыл қажет болады.
Жоғары ақуызды қоспа ауылшаруашылық жануарлары мен құстардың барлық түрлері үшін диетаға маңызды қосымша болып табылады. Өндірушілердің айтуынша, сұраныс қазірдің өзінде үлкен. Жергілікті серіктестіктерден де, көрші Ресейден де өтінімдер бар.
Сондай-ақ, Ғалымжан Жанқуатов «Инноватор «Ғылыми-өндірістік кәсіпорны» ЖШС және «Evraz Development Group» ЖШС тамақ өнімдеріне арналған астық негіздерін өндіру технологиясын өндіру жобасымен танысты. Бұл кондитерлік өнімдерде, ашытылған сүт өнімдерінде және жылдам жарма ретінде пайдалануға арналған қарақұмық, тары, жасымық және ноқат дәндерінен алынған экструдталған астық негіздері.
Айта кетейік, Ғылым Қоры отандық ғылыми әзірлемелерді нақты секторға енгізуді қолдау бойынша жүйелі жұмыс жүргізуде.
Бұл ғалымдарға өз әзірлемелерінен коммерциялық табыс алуға, экономиканың нақты мәселелерін шешуге мүмкіндік береді.