Половина расходов казахстанцев уходит на еду

🛒 В 2023 году на продукты питания и безалкогольные напитки казахстанцы тратили 22,2% своих доходов — меньше, чем в 2022 году (23,4%)

На что тратят больше всего?
• 8% — хлебобулочные изделия и крупы;
• 17% — мясо;
• 5% — молочные продукты;
• По 4% — овощи, фрукты, сахар и кондитерские изделия;

При этом 50% потребительских расходов всё ещё приходится на продукты и напитки

Экономисты объясняют, что чем выше уровень дохода в стране, тем меньшую долю составляет питание, что объясняется законом Энгеля: по мере роста доходов на базовые нужды уходит меньше средств

Доля расходов на продукты в развитых странах (10–15%):
Эти показатели были зафиксированы в исследовании USDA Economic Research Service, которое отмечает, что средний американец тратит около 10% своего дохода на продукты (5–6% на еду дома и 4–5% на рестораны)
Средний уровень в странах со средним доходом (20–25%):
Такие данные подтверждены в аналитических отчётах, включая исследования World Data Atlas и Европейской статистической службы, которые фиксируют, что для стран Центральной Азии и Китая доля расходов на питание выше из-за разницы в доходах и структуре потребления