🔥 Сэндвич с фрикадельками 🥪

❗️Сэндвич с фрикадельками — это один из самых популярных американских сэндвичей, созданный под влиянием итальянской кухни в начале 20-ого века.

📌 Главная изюминка сэндвича - итальянские фрикадельки на основе смеси из говяжьего и свиного фарша, панировочных сухарей, яйца, тёртого сыра и приправ. Фрикадельки помещают в длинную булочку, поливают томатным соусом, чаще всего соусом маринара, а затем украшают тёртым сыром и рубленной петрушкой или базиликом.

⚡️От автора: это один из самых вкусных сэндвичей, которые я когда-либо готовил.

📍Для фрикаделек:
✅ Говяжий фарш – 200 гр
✅ Яйцо – 1 шт
✅ Панировочные сухари - 2 ст.л.
✅ Лук, нарезанный мелким кубиком - 1 ст.л.
✅ Чеснок, мелко нарезанный - 1 ч.л.
✅ Петрушка, рубленная - 1 ст.л.
✅ Пармезан, тертый - 1 ст.л.
✅ Соль - ½ ч.л.
✅ Свежемолотый черный перец - ½ ч.л.

📍Для томатного соуса:
✅ Растительное масло - 1 ст.л.
✅ Лук, нарезанный кубиками - 2 ст.л.
✅ Чеснок, мелко нарезанный - 1 ст.л.
✅ Томатная паста - 1 ст.л.
✅ Хлопья острого красного перца - ½ ч.л. (или по вкусу)
✅ Петрушка, рубленная - 2 ст.л.
✅ Орегано - ½ ч.л.
✅ Протертые томаты - 400 мл
✅ Соль, свежемолотый черный перец и сахар - по вкусу

📍Для сэндвича:
✅ Длинная булочка – 1 шт
✅ Сыр Проволоне или Пармезан, тертый
✅ Петрушка, рубленная

#сэндвич #американские_блюда