Бутербродное Настроение: сэндвичи/бутерброды 🥪 бургеры 🍔 хот-доги 🌭

@sandwich_mood

Гео и язык канала: Казахстан, Русский

Категория: Еда и кулинария

Рецепты сэндвичей 🥪, бургеров 🍔 и хот-догов 🌭 со всего мира
Наш Instagram:
https://www.instagram.com/sandwich_mood
Наш YouTube канал:
https://www.youtube.com/@sandwich_mood_channel

Связанные каналы

Гео и язык канала

Казахстан, Русский

Категория

Еда и кулинария

Статистика

Избранное

Фильтр публикаций

Скрывать удаленные

Скрывать репосты

Бутербродное Настроение: сэндвичи/бутерброды 🥪 бургеры 🍔 хот-доги 🌭

22 Jun, 14:42

🔥 Японский сэндвич с клубникой (Fruit Sando) 🥪

❗ Сезон ягод и фруктов в самом разгаре, а значит самое время насладиться наивкуснейшим японским холодным сэндвичем с клубникой ❗

📍 2 порции:
✅ Тостерный хлеб - 4 ломтика
✅ Сливки жирные 33% - 250 мл
✅ Сахар - 1½ ст.л. (или по вкусу)
✅ Клубника - 14 шт (5-7 шт на сэндвич)

1️⃣ Вымыть и тщательно просушить клубнику.
2️⃣ Вылить густые сливки в миску, добавить сахар, и с помощью миксера или ручного венчика взбить до образования крепких (жёстких) пиков.
3️⃣ Нанести часть взбитых сливок слоем в 1.5 см на 2 ломтика хлеба. Выложить клубнику (см. фото).
4️⃣ Сверху нанести оставшуюся часть взбитых сливок: заполнить пустоты между ягодами, а также сверху полностью покрыть клубнику сливками. Накрыть двумя оставшимися ломтиками хлеба.
5️⃣ Плотно обернуть каждый сэндвич пищевой плёнкой и поместить в холодильник на 30 минут.
6️⃣ Вынуть сэндвичи из пленки, срезать корочки и разрезать каждый сэндвич пополам по диагонали, после чего немедленно подавать.

#сэндвич #японские_блюда

63 0 0 2 4

Бутербродное Настроение: сэндвичи/бутерброды 🥪 бургеры 🍔 хот-доги 🌭

21 Jun, 14:46

🔥 Рецепт классического американского сэндвича Рубен 🥪

📌 Этот аппетитный, небрежный и чрезвычайно сытный сэндвич является одним из самых популярных блюд среди жителей Нью-Йорка.

📍 Для сэндвича:
✅ Квашеная капуста – 50 гр
✅ Ржаной хлеб – 2 ломтика
✅ Солонина – 150 гр
✅ Швейцарский сыр – 50 гр
✅ Сливочное масло – 2 ст.л.
✅ Маринованный огурец, картофель фри или чипсы для подачи (по желанию)

📍 Для Русской заправки:
✅ Майонез – 3 ст.л.
✅ Кетчуп – 1 ст.л.
✅ Острый соус – ½ ч.л.
✅ Соль и свежемолотый черный перец
✅ Маринованный огурец, нарезанный мелким кубиком – 1 ч.л.
✅ Лимонный сок – 1 ч.л.

❗ Часто вместо квашеной капусты используют салат коул слоу, а в разных частях США солонину заменяют другими видами мяса, например индейкой. Хотя в традиционном сэндвиче Рубен используется русская заправка, в некоторых вариантах вместо нее можно встретить соус барбекю или соус Тысяча островов.

#сэндвич #американские_блюда

87 0 1 6

Бутербродное Настроение: сэндвичи/бутерброды 🥪 бургеры 🍔 хот-доги 🌭

20 Jun, 15:17

🔥 Рецепт настоящего домашнего кетчупа 🥫

❗️ Разумеется, кетчуп без труда можно приобрести в любом магазине, однако каждый любитель сэндвичей 🥪 просто обязан уметь самостоятельно приготовить свой собственный домашний вариант этого самого знаменитого в мире соуса!

✅ Томаты - 4 кг
✅ Чеснок - 20 г
✅ Лук репчатый - 100 г
✅ Уксус винный (белый или красный) - 150 мл
✅ Перец черный горошком - 10 г
✅ Перец душистый горошком - 10 г
✅ Корица (палочка) - 3 г
✅ Гвоздика - 3 г
✅ Перец кайенский молотый - 5 г
✅ Имбирь молотый - 5 г
✅ Соль крупная - 50 г
✅ Сахар - 150 г

1️⃣ С томатов снять кожицу, удалить сердцевину и крупно нарезать. В глубокой кастрюле довести томаты до кипения. Тушить под крышкой 5–10 минут, протереть через сито.

2️⃣ В томатное пюре добавить чеснок, лук, уксус, черный перец, душистый перец, корицу, гвоздику, кайенский перец, имбирь и соль. Уварить на среднем огне в два раза.

3️⃣ Пропустить пюре через сито, добавить сахар и уварить на слабом огне на треть.

#соусы

106 0 3 3 7

Бутербродное Настроение: сэндвичи/бутерброды 🥪 бургеры 🍔 хот-доги 🌭

19 Jun, 20:41

🔥 Рецепт классического датского хот-дога Pølser 🌭

📌 Для хот-дога:
✅ Средний лук – 1 шт
✅ Растительное масло для жарки
✅ Булочка для хот-дога – 1 шт
✅ Сосиска – 1 шт
✅ Средний маринованный огурец – ½ шт
✅ Корнишоны для подачи (по желанию)

📌 Для датского соуса Ремулад:
✅ Майонез – 2 ст.л.
✅ Маринованный огурец, нарезанный мелки кубиком – 1 ч.л.
✅ Каперсы – 1 ч.л.
✅ Горчица – 1 ч.л.
✅ Порошок карри – ¼ ч.л.
✅ Сахарная пудра – ¼ ч.л.
✅ Сок лимона – 1 ч.л.
✅ Соль и свежемолотый чёрный перец

#хот_дог #датские_блюда #европейские_блюда

109 0 1 8

Бутербродное Настроение: сэндвичи/бутерброды 🥪 бургеры 🍔 хот-доги 🌭

18 Jun, 13:23

🔥 Представляем вашему вниманию рецепт греческого соуса Дзадзики на основе несладкого йогурта, тёртых огурцов и приправ.

Этот охлаждённый соус особо популярен в жаркие месяцы, а лучше всего его сочетать в сэндвичах с жареным на гриле мясом.

Греческий гирос 🌮 арабская шаурма 🥙 и турецкий донер кебаб 🌯 - лишь малая часть закусок, в которых соус Дзадзики является идеальным дополнением.

✅ Огурец - 1 шт
✅ Греческий йогурт - 500 гр
✅ Чеснок - 2 зубчика
✅ Оливковое масло - 50 мл
✅ Соль - по вкусу
✅ Красный винный уксус - 1 ст.л.

1️⃣ Очистить огурец и удалить из него семена. Натереть огурец на тёрке и отжать всю лишнюю жидкость.

2️⃣ Чеснок мелко нарезать, переложить в миску и смешать с солью.

3️⃣ К чесноку добавить 2 ст.л. греческого йогурта и тщательно перемешать.

4️⃣ Добавить оставшийся йогурт, тёртые огурцы, оливковое масло и уксус. Всё тщательно перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник.

5️⃣ Подавать холодным.

#соусы

142 0 4 10

Бутербродное Настроение: сэндвичи/бутерброды 🥪 бургеры 🍔 хот-доги 🌭

17 Jun, 16:06

🔥 Рецепт кубинского сэндвича Елена Руз 🥪

📌 Уникальный кубинский сэндвич с начинкой из индейки, фруктового джема и сливочного сыра, что создаёт необычный приятный контраст сладкого и солёного!

✅ Кубинский хлеб - 1 шт (заменить чиабаттой или мини-багетом)
✅ Сливочный (творожный) сыр - 2 ст.л.
✅ Копчёная или запечённая индейка - 100 гр
✅ Джем (варенье) или фруктовое желе - 1 1/2 ст.л.
✅ Сливочное масло - 1 ст.л.

#сэндвич #кубинские_блюда #карибские_блюда

156 0 1 6

Бутербродное Настроение: сэндвичи/бутерброды 🥪 бургеры 🍔 хот-доги 🌭

16 Jun, 14:24

🔥 Сегодня хотим познакомить вас с рецептом знаменитой мексиканской сальсы 🥗 Пико де Гальо.

Она придает блюдам яркий вкус, приятный аромат и свежесть. Благодаря этому, её часто добавляют в качестве начинки в тако 🌮 сэндвичи 🥪 и хот-доги 🌭 и не только в мексиканские, но и в целом в латиноамериканские.

✅ Помидор - 3 шт (450 гр)
✅ Переч чили серрано или халапеньо (можно маринованный) - 1 стручок
✅ Лайм - 1 шт
✅ Красный лук - 1 шт (100 гр)
✅ Кинза - 5 веточек (20 гр)
✅ Соль

1️⃣ Нарезать помидоры и лук кубиком, а затем поместить в миску.

2️⃣ Мелко нарезать перец чили и кинзу, а затем переложить в миску к помидорам и луку.

3️⃣ Добавить сок одного лайма и соль по вкусу, после чего тщательно перемешать.

4️⃣ Перед подачей оставить на 20 минут при комнатной температуре или слегка охладить.

❗ Важно не передержать сальсу в холодильнике, иначе она потеряет свой яркий вкус и станет пресной.

#наполнители_для_сэндвичей #наполнители_для_хот_догов #наполнители_для_бургеров

133 0 1 1 10

Бутербродное Настроение: сэндвичи/бутерброды 🥪 бургеры 🍔 хот-доги 🌭

15 Jun, 16:02

🔥 Рецепт классического турецкого Томбик Донера 🌮

📌 Для донер кебаба:
✅ Средний лук - 1/2 шт
✅ Греческий йогурт - 1 ст.л.
✅ Перец чили Алеппо молотый - 1/2 ч.л. (заменить любым молотым острым перцем)
✅ Соль - 1/2 ч.л.
✅ Свежемолотый чёрный перец - 1/4 ч.л.
✅ Зира молотая - 1/2 ч.л.
✅ Говяжий фарш - 350 гр

📌 Для соуса:
✅ Греческий йогурт - 3 1/2 ст.л.
✅ Майонез - 1 1/2 ст.л.
✅ Чеснок небольшой - 1 зубчик
✅ Сок 1/4 лимона
✅ Укроп, мелко нарезанный - 1 ч.л.
✅ Петрушка, мелко нарезанная - 1 1/2 ч.л.
✅ Оливковое масло - 1/2 ст.л.
✅ Соль и свежемолотый чёрный перец

📌 Для сэндвича:
✅ Турецкая лепешка пиде/томбик экмек (заменить турецкой питой) - 2 шт
✅ Средний помидор - 1 шт
✅ Салат айсберг - 2 листа
✅ Маринованные огурцы (по желанию)
✅ Картошка фри (по желанию)
✅ Средний красный лук - 1 шт
✅ Сумах
✅ Петрушка

#сэндвич #турецкие_блюда #азиатские_блюда #ближневосточные_блюда

134 0 0 6 10

Бутербродное Настроение: сэндвичи/бутерброды 🥪 бургеры 🍔 хот-доги 🌭

14 Jun, 16:40

4⃣ Неряшливый Джо, США (Sloppy Joe). Ещё один необычный бургер, который популярен по всей территории Соединённых Штатов. Рецепт его прост: говяжий фарш готовят в томатном соусе с добавлением приправ и мелко нарезанных овощей. Начинку помещают между двумя половинками булочки и подают.

5⃣ Австралийский бургер, Австралия (Aussie Burger). Кроме привычных ингредиентов этот бургер наполняют ломтиками маринованной свеклы, долькой ананаса и яичницей.

6⃣ Мексиканский бургер, Мексика (Tortas hamburguesas). Начинкой для мексиканского бургера выступает говяжья котлета, сыр оахака, авокадо, помидоры, лист салата и веточки кинзы. Дополнительные ингредиенты этого бургера: острые соусы, кусочки перца халапеньо, а также гуакамоле и Пико де гальо.

7⃣ Бразильский бургер, Бразилия (X-Tudo). Этот бургер, огромных размеров, всегда содержит в своём составе много начинок, наиболее характерные из которых: котлета, сосиски, сыр, бекон, кукуруза, яйцо, жареная картофельная соломка, и, разумеется, различные овощи.

8⃣ Чурраско, Чили (Churrasco Italiano). Чилийский бургер традиционно наполняют ломтиками жаренного стейка, авокадо и помидорами.

9⃣ Фрита, Куба (Frita). Кубинский бургер состоит из пряной котлеты с добавлением обжаренной картофельной соломки и листьев салата. Булочки сдабривают фирменным кубинским соусом на основе томатного кетчупа и различных местных приправ.

🔟 Чимичурри, Доминикана (Chimichurri burger). Доминиканский бургер по традиции состоит из пряной котлеты , сдобренной соусом сальса гольф, а также различных овощей, включая нашинкованную капусту.

⁉️ А какой бургер из этой подборки вы бы хотели попробовать?

Продолжение подборки интересных бургеров следует ...

191 0 4 1 10

Бутербродное Настроение: сэндвичи/бутерброды 🥪 бургеры 🍔 хот-доги 🌭

14 Jun, 16:39

178 0 4

Показано 10 последних публикаций.

248

подписчиков

Статистика канала

Язык сайта

Ваш ChatGPT-4 Bot помощник 24/7!

Новости финансов Казахстана

Английская Премьер-Лига

Бутербродное Настроение: сэндвичи/бутерброды 🥪 бургеры 🍔 хот-доги 🌭

Гео и язык канала

Категория

248

Популярное в канале