🔥 Рецепт классического турецкого Томбик Донера 🌮
📌 Для донер кебаба:
✅ Средний лук - 1/2 шт
✅ Греческий йогурт - 1 ст.л.
✅ Перец чили Алеппо молотый - 1/2 ч.л. (заменить любым молотым острым перцем)
✅ Соль - 1/2 ч.л.
✅ Свежемолотый чёрный перец - 1/4 ч.л.
✅ Зира молотая - 1/2 ч.л.
✅ Говяжий фарш - 350 гр
📌 Для соуса:
✅ Греческий йогурт - 3 1/2 ст.л.
✅ Майонез - 1 1/2 ст.л.
✅ Чеснок небольшой - 1 зубчик
✅ Сок 1/4 лимона
✅ Укроп, мелко нарезанный - 1 ч.л.
✅ Петрушка, мелко нарезанная - 1 1/2 ч.л.
✅ Оливковое масло - 1/2 ст.л.
✅ Соль и свежемолотый чёрный перец
📌 Для сэндвича:
✅ Турецкая лепешка пиде/томбик экмек (заменить турецкой питой) - 2 шт
✅ Средний помидор - 1 шт
✅ Салат айсберг - 2 листа
✅ Маринованные огурцы (по желанию)
✅ Картошка фри (по желанию)
✅ Средний красный лук - 1 шт
✅ Сумах
✅ Петрушка
#сэндвич #турецкие_блюда #азиатские_блюда #ближневосточные_блюда
📌 Для донер кебаба:
✅ Средний лук - 1/2 шт
✅ Греческий йогурт - 1 ст.л.
✅ Перец чили Алеппо молотый - 1/2 ч.л. (заменить любым молотым острым перцем)
✅ Соль - 1/2 ч.л.
✅ Свежемолотый чёрный перец - 1/4 ч.л.
✅ Зира молотая - 1/2 ч.л.
✅ Говяжий фарш - 350 гр
📌 Для соуса:
✅ Греческий йогурт - 3 1/2 ст.л.
✅ Майонез - 1 1/2 ст.л.
✅ Чеснок небольшой - 1 зубчик
✅ Сок 1/4 лимона
✅ Укроп, мелко нарезанный - 1 ч.л.
✅ Петрушка, мелко нарезанная - 1 1/2 ч.л.
✅ Оливковое масло - 1/2 ст.л.
✅ Соль и свежемолотый чёрный перец
📌 Для сэндвича:
✅ Турецкая лепешка пиде/томбик экмек (заменить турецкой питой) - 2 шт
✅ Средний помидор - 1 шт
✅ Салат айсберг - 2 листа
✅ Маринованные огурцы (по желанию)
✅ Картошка фри (по желанию)
✅ Средний красный лук - 1 шт
✅ Сумах
✅ Петрушка
#сэндвич #турецкие_блюда #азиатские_блюда #ближневосточные_блюда