Маленький стакан горячего чая в Шымбулаке - 5000 тенге !
Горнолыжкой гордиться мы любим, особенно перед иностранцами, но как только речь заходит про еду и питье, там наступает какая-то отдельная экономика.
Любой, кто поднимался наверх, знает: ценник там не просто выше городского — он как будто существует в своём собственном измерении.
И причина банальная — на всём склоне работает всего пару точек, которые годами живут без конкуренции.
Они прекрасно понимают, что у людей просто нет альтернатив. Ты поднялся, проголодался — и всё. Либо берёшь, либо катаешься голодным. Это и есть монополия в чистом виде.
Да, доставка продуктов наверх дороже, аренда тоже не городская, но основная проблема не в логистике. Основная проблема в том, что рынок закрытый. Новых игроков туда практически не пускают, мест под общепита мало, условий для захода бизнеса нет.
И это автоматически делает цены «как хотят», а не «как должно быть». В нормальной экономике, когда у тебя рядом стоит другое кафе, ты не можешь продавать бургер по цене авиабилета. На Шымбулаке запросто , потому что некому перебить.
И вот теперь мы понимаем, почему все так ждут Алматинский Горный Кластер.
Это единственный шанс наконец-то открыть рынок. Когда появятся новые точки, новые форматы, новые предприниматели — никто уже не сможет держать монопольный ценник просто потому, что «а куда ты денешься».
Появится выбор, а главное с адекватными ценами и качество сервиса должно тронуться с места.
Кластер его должен создать. И надеюсь, мы дождемся того дня, когда отдых в горах не станет некой роскошью .
