Картофельный гратен с грибами
Ингредиенты:
🔹Картофель 8-10 средних
🔹Шампиньоны 10шт
🔹Лук 1 шт
🔹Сливки 15% 250мл
🔹Сыр 40гр
🔹Сливочное масло 2ч.л.
🔹Прованские травы
🔹Перец черный молотый
🔹Соль
🔹Зеленый лук/петрушка для подачи
Приготовление::
Нарежь лук пёрышками. Картофель промой, присуши и нарежь тонко. Смажь форму сливочным маслом (1 чайная ложка) и выложи картофель.. Посоли, влей 250 мл воды и отправь в духовку разогретую до 180-200°С на 20-30 минут.
Нарежь грибы, как на видео. Теперь слегка обжарь лук, добавь грибы и продолжай обжаривать на среднем огне.
Добавь сливного масла. Когда грибы готовы влей сливки, добавь соль/прованские травы/перец и увари до легкого загустения.
Мелко нарежь зелень.
Выложи грибную начинку на запечённый картофель, посыпь тертым сыром и отправь в духовку на 10 минут при 180°С или до румяной сырной корочки.